Nos vins blancs
Les vins blancs, délicats et rafraîchissants, sont de véritables joyaux qui captivent les papilles avec leur fraîcheur et leur vivacité. Leurs arômes subtils de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs délicates offrent une expérience sensorielle unique, éveillant les sens à chaque gorgée. Que ce soit un blanc sec, moelleux ou effervescent, chaque vin blanc révèle sa personnalité et son caractère, apportant une touche d’élégance et de légèreté à chaque occasion. Dégustez un vin blanc et laissez-vous transporter vers de lointaines contrées aromatiques, où fraîcheur et finesse s’unissent pour créer des moments inoubliables.
Saumur Blanc
Cépage : Chenin
12,5% VOL
Le Saumur blanc, est un vin sec qui doit ses arômes aux tuffeaux. Au nez une note de fruits blanc apparait. A l’œil c’est une robe or clair. A la bouche ce vin est élégant, minérale et plutôt souple. Vin idéal frais avec des fruits de mer, poisson ou en apéritif.
Une conservation de 3 à 5 ans ajoutera de la rondeur à votre blanc.
Saumur Blanc Chaîne
Cépage : Chenin
13.5% VOL
Notre Saumur Blanc dit « Chaîne » est issue de cépage chenin, provenant de notre parcelle « L’échallier » datant de 1951. Ce vin est élevé en barriques, ce qui lui procure rondeur et gras. Cette méthode d’élevage accentuera la rondeur et la puissance pour accompagner les desserts mais aussi des fromages.
Conservation entre 5 et 10 ans.
Coteaux de Saumur
Cépage : Chenin
14,5% VOL
Issue d’une sélection parcellaire sur des côteaux calcaire. Succession de tris manuels.
Une couleur jaune or aux reflets ambrés, c’est la finalité d’un raisin vendangé très tardivement : dite pourriture noble. Ce vin moelleux aux gouts de fruits confits est obtenu par un pressurage lent. A la fois riche et onctueux.
Le Côteaux de Saumur est un excellent vin de garde.